Sade Bulgur Pilavı (Kahramanmaraş)
[i]Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan[/i]
4 su bardagı bulgur
Yarım su bardagı yemeklik yag
Tuz
Önce tencereye su konur ve kaynatılır. Tuz atılır. Bulgur pilavında ortalama olarak su / bulgur oranı 1/1 seklindedir. Kaynayan tencereye bulgur konur. Kapagı kapatılarak kısık ateste pisirilir. Bir tavada kızdırılan yemeklik yağ pilava yakıldıktan sonra servis yapılır.
