Saçaklı Parmak Böreği
3 adet yufka
Yarım kalıp beyaz
peynir
2 adet
yumurta
250 gr tel kadayıf
Kızartma yağı
Yufkalar üst üste konur, 8'er üçgen parçaya kesilir. Kenarına ezilmiş
peynir bırakılır, iki tarafı katlanır ve rulo yapılır. Parmak börekler önce çırpılmış
yumurtaya sonra kadayıfa batırılır. Kızgın yağda kızartılır.