Saç Kavurma
500 gram kuşbaşı dana eti
10 adet sivri biber
3 adet orta boy domates
1 adet soğan
Yarım paket margarin ya da tereyağı
İlk başta margarini tavada eritin. Daha sonra ufak ufak doğranan sivri biberleri ilave edin. Biraz karıştırıp kavurduktan sonra ufak ufak kıyılmış soğanlarıda tavaya ekleyin. Soğanlar hafif pembeleşinceye kadar karıştırın. Sonra kabukları soyulmuş ufak ufak doğranmış domatesi katın. Orta derece ateşte biraz daha pişirin. Domatesler yumuşasın. En son haşladığınız eti ilave edin. Üzerine istediğiniz kadar tuz ve baharatları ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 11.03.2021
