Yumurtaların ılık ortamda iyice sulandırılacak miktarda suyla çırpılarak kabartılması işlemidir. Yumurta sarıları ve benmaride (65- 80°C de) sürekli çırparak pişirilir. Pişme işlemi karışım yapışkanlaşıp kabardığında tamamlanır.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Saboyen Nedir tarifi, Diğer Konular bölümüne ait bir tariftir.
Saboyen Nedir tarifi, 2,637 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
