Rulo Poğaça
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
125 gr oda ısısında iyice yumuşamış margarin
2 Yumurta (Bir
yumurtanın sarısını hamurun üzerine sürmek için ayırın.)
1 su bardağı
yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un.
İçi İçin:
Yarım kalıp beyaz
peynir
Maydanoz
Oda ısısında iyice yumuşayan margarin ile bir miktar unu iyice yoğurup içine geri kalan tüm malzeme eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır.
Daha sonra bu hamuru iki eşit parçaya bölüp her parçayı tezgahta elinizle ince açın (çok ince olmasın). Açılan hamurların üzerine
peynirli harcı yayın ve rulo yaparak üzerine
yumurta sarısını sürüp susam serpiştirin. Yağlanmış tepsiye yerleştirerek 180 dereceli fırında pişirin. Fırından çıkan rulolar ılınıp içini çekince bir bıçakla dilimlere ayırarak servis yapın.