Rulo Patlıcan Kızartması
3 adet kemer
patlıcan
6 adet
sosis
3 dilim dil
peyniri
1 su bardağı
süt
1 su bardağı
mısır unu
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Öncelikle
patlıcanların kabuklarını soyup, uzunlamasına incecik dilimleyin. Sütün içine yatırın. Sosisleri ikiye bölüp, uçlarını bıçakla artı şeklinde kesin. Peyniri didikleyin. 1
sosis ve dil
peyniri dilimini
patlıcanın içine koyup, rulo şeklinde sarın. Açılmaması için kürdanla tutturun. Patlıcanları tekrar
sütün içine alın. Daha sonra
mısır ununa bulayıp, kızgın sıvıyağda kızartın. Daha sonra kürdanları çıkararak, sıcak servis yapın.