|
|
|
RULO JAMBON |
 |
Horse
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.01.2007
Mesajlar: 176
|
Kısa URL: https://ml.md/lc11266
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2007
2,092 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram jambon
1 adet domates
1 bardak İtalyan salatası
5 adet zeytin
1 adet hazırlop yumurta
1) İnce kesilmiş 250 gram jambon dilimlerinin üstlerine 1 bardak İtalyan salatasını taksim ettikten sonra dilimlerin üstlerindeki salataları, jambon dilimlerinin uzunluklarına doğru yaymalı, sonra da içinde yayılmış İtalyan salatası olan her dilim janbonu sigara sarar gibi sararak uzun şekillere sokmalıdır.
2) Sonra uzun şekillere sokmuş olduğumuz bu jambonları uzunca bir tabağa yanyana sıralamak suretiyle döşemeli, tabağın baş taraflarına da dilimlere kesilmiş 1 adet hazırlop yumurta, yumurtanın üstüne de yarımşar zeytin ve tabağın yanlarına da yine ince dilimlere doğranmış 1 domates oturtmak suretile tabağı süslemeli ve servis yapmalıdır.
|
Jambon Rulo |
 |
vardar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.02.2007
Mesajlar: 394
|
Kısa URL: https://ml.md/lc12094
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2007
2,073 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kullanılacak malzeme (12 ruloluk):
12 dilim jambon,
1/2 bardak tereyağı,
1 kaşık kapari,
4 kornişon,
1 baş pancar turşusu,
1/2 tüp ançüez ezmesi (isteyenler zeytin ezmesi de koyabilirler).
Yapımı: Tereyağını tahta bir kaşıkla döverek iyice yumuşatmalı. Sonra buna tavla zarı küçüklüğünde parçalara bölünmüş pancar turşusuyla kornişonu, kıyılmış kapariyi ve ançüez ya da zeytin ezmesini katmalı. İyice karıştırarak bunları birbirine yedirmeli. Sonra bu karışımı jambon dilimlerinin üzerlerine sürmeli ve her dilim jambonu rulo biçiminde sarmalı. Açılmamaları için bir kürdanla tutturulacak jambonları yan yana bir kaba dizmeli ve buzdolabına kaldırmalı.
|
|
RULO JAMBON Tarifleri Kanepeler
|
|
