1 kg. kıyma
2 yumurta
3 dilim bayat ekmek
1 kahve kaşığı karabiber
tuz
2 orta boy soğan
2 kaşık tereyağı
Soğanları rendeleyip, kıymaya katın, 2 yumurta ile ıslatıp sıkılmış ekmeği, tuz ve karabiberi katark yoğurup köfte hamurunu hazırlayın. Alüminyum ya da yağlı kağıda alarak yuvarlayıp şişe biçimi verin. Sonra kağıdı sarıp 1 kaşık yağla yağladınız tepsiye oturtup fırına verin.
|
