ROKOKO
Malzemeler
2 bardak soğuk süt
2 poşet krem şanti
2 yumurta akı
1 fincan pudra şekeri
2 paket cici bebe bisküvi
3 yemek kaşığı kakao
Kreması İçin
1 su bardağı süt
6 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 tadelle çikolata
Yarım bardak su
Yapılışı
Süt, krem şanti, yumurta akları ve pudra şekeri mikserde karıştırılıp üçe bölünür. Üç parçadan birine kakao karıştırılır. Bir kalıbın içine strech film konulur. Şekerli ılık sütün içinde ıslatılan cici bebe bisküvileri bir sıra dizilir. Üçe bölünen malzemelerin bir tanesi bisküvilerin üstüne konulur. Üzerine tekrar ıslatılmış olan cici bebe bisküvileri dizilir. Deepfreez veya buzlukta bekletilir. Sabah ters çevrilir. Strech film kaldırılır, üzerine kreması pişirilip ılık olarak dökülür. hindistancevizi veya ceviz serpilir. Tekrar buzlukta bekletilir. İstenildiğinde servis yapılır. (Arzu edilirse muz yada kuru üzüm kayısı vb. malzemeler konulabilir.
