Rokalı Piliç Salatası
1 paket
piliç light göğüs
10 sap maydanoz (ince kıyılmış)
1 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı çamfıstığı (kavrulmuş)
1 tatlı kaşığı
limon suyu
1 tatlı kaşığı eski kaşar
peyniri (rendelenmiş)
75 ml
zeytinyağı
2 çorba kaşığı balsamik sirke
6 adet
kiraz domates
1 demet roka
Maydanoz,
sarımsak, çamfıstığı,
limon suyu ve kaşar
peynirini 2-3 dakika robottan geçirin. Robot çalışmaya devam ederken yavaş yavaş
zeytinyağı ve balsamik sirkeyi ilave edin. Etleri ve
domatesleri fırın kabına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip harmanlayın. Fırında
domatesler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin ve bir tabağa alın. Tepsiyi tekrar fırına yerleştirin. 15 dakika daha pişirin. Etler ılınıncaya kadar dinlendirip dilimleyin. Ta
baklara rokaları paylaştırın. Üzerlerine etleri ve
domatesleri
koyun. Fırın kabında kalan sosu üzerine gezdirin. Servis yapın.