Rokalı Domates Salatası
1 demet roka
2 orta boy
domates
3-4
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1
yemek kaşığı
limon suyu
1 diş
sarımsak, ince kıyılmış
Yarım demet nane
1 tatlı kaşığı sumak
Rokayı yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyın. Zar şeklinde küp gibi doğranmış
domatesleri, yaprak yaprak ayırdığınız naneleri ekleyin.
Sosu için
zeytinyağını, nar ekşisini,
limon suyunu, ince kıyılmış
sarımsakları, sumağı karıştırın. Hazırladığınız sosu salata malzemesine ekleyip tatlandırın.