Reyhan Şerbeti
1 büyük demet taze reyhan yaprağı
6 su bardağı su
1.5 su bardağı toz şeker
Yarım
limonun suyu
İsteğe göre 1 çubuk tarçın
Buz
Bir tencereye 6 su bardağı suyu ekleyin kaynatın. Ardından altını kapatıp reyhanları ve şekeri ekleyin karıştırın. Karışım oda sıcaklığına geldiğinde
limonu ekleyin. Eğer tarçın koyacaksanız onu da bu aşamada ekleyin. Karışımı süzgeçle süzün. Elde ettiğiniz şerbeti sürahiye aktarın. Buzdolabında 2 saat soğumasını bekleyin. Servis yapmadan önce bardaklara buz
koyun üzerine soğuk reyhan şerbeti
koyun.