Renkli Kek
Malzeme:
2,5 su bardağı Bizim Mutfak Un
1 su bardağı Bizim Mutfak Pudra Şekeri
150 gr Teremyağ Ballı
2 kahve fincanı + 1 çorba kaşığı süt
3 adet yumurta
1 adet limon
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Vanilya
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Kakao
60 gr çilek reçeli
Üzeri için:
Renkli şekerleme
2/3 su bardağı krema
1 kahve fincanı Bizim Mutfak Pudra Şekeri
Üzeri için krema ile pudraşekeri sert krema kıvamına gelene dek çırpın. Hazırladığınız bu karışımı buzdolabında sertleşmesi için bekletin. 12 delikli kek kalıbının içine kağıt kalıpları yerleştirin. Büyük bir kabın içine un, pudraşekeri, Teremyağ ballı, süt, yumurtalar, rendelenmiş limon kabuğu, kakao ve vanilyayı mikser yardımıyla düşük ayarda 1 dakika kadar karıştırın. Yüksek devire alıp koyulaşana ve Teremyağ iyice yok olana kadar karıştırmaya devam edin. Kağıt kalıplara kaşık yardımıyla karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Şekerlemeleri düz bir tabağa serpin. Keklerin her birinin üzerinden ince bir yuvarlak dilim çıkarın. Bu dilimi ikiye bölün. Her parçayı önce reçele ardından şekerlemelere bulayın. Keklerin üzerine çırpılmış pudraşekerli kremadan yayın. Şekerleme parçalarını da onun üzerine yerleştirin. Çilek reçeli eşliğinde servis yapın.
