Renkli Çilekli Kup
Malzemeler:
500 gram çilek
1 paket krem şanti
5 adet bisküvi
1 tatlı kaşığı kakao
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı süt
Muhallebi için:
Yarım kilo süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
Yarım paket vanilya
1 su bardağı şeker
1 adet yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı margarin
Hazırlanışı:
Önce muhallebiyi hazırlayın. Tencereye bütün malzemeleri koyun ve karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra mikser veya el çırpacağıyla iyice karıştırın. Bu işlemi 10 dakika uygulayın. Mikserde yıkanmış temizlenmiş çilekleri ve pudra şekerini çırpın. Ayrıca 1 paket krem şantiyi sütle çırpın. Bisküvileri çok küçük kırıp, tereyağı ve kakaoyla iyice ezin. Kup bardakların dibine bisküvileri sertçe bastırın. Muhallebiyi üstüne dökün. Onun üstüne krem şantiyi, son olarak ta pudra şekeri ile çırptığınız çileği dökün. Buzdolabında en az 1 saat beklettikten sonra servise sunun.
