|
|
Renkli Biberli Tavuk Sote |
 |
ju ju
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2014
Mesajlar: 40
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc134975
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2018
1,257 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kilo tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı köri
1 yemek kaşığı tuz
İlk önce tavuklarımızı ve biberlerimizi uzun uzun yani julyen şeklinde doğruyoruz. Daha sonra soğanımızı küp küp doğrayıp tereyağ ile birlikte tavamızda soteliyoruz. Sonra içerisine biberlerimizi ekleyip hepsini güzelce kavuruyoruz. En son olarak tavuklarımızı da katıyoruz ve hafif suyunu salınca içerisine tuzunu ve köri sosunu ekleyip karıştırdıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
|
Renkli Biberli Tavuk |
 |
tarifci abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.07.2015
Mesajlar: 92
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc109715
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2015
1,364 defa indirildi / yazdırıldı
|
1er adet yeşil ve sarı dolmalık biber
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet tavukgöğsü
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı köri
4 yaprak marul
Tuz, karabiber
Tavukgöğsünü altı parçaya bölün. Dövülmüş sarımsak ve köriyle harmanlayın. Tavaya yağı koyun ve tavuk etinin iki yüzünü de sote edin. Biberlerin tohumlarını çıkartın, uzun ince doğrayıp tavada sote edin. Tavuklarla birlikte karıştırın, yeşillikleri servis tabağına koyun, üzerine tavukları yerleştirip servis yapın.
|
Renkli Biberli Tavuk |
 |
badem gözlüm
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.01.2013
Mesajlar: 45
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc87502
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2013
1,810 defa indirildi / yazdırıldı
|
700 gram tavuk budu
Yeşil, kırmızı ve sarı biber
4 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
Tuz, karabiber, kekik
Sarımsakları rendeleyip bir miktar zeytinyağında çevirin. Tavuk butlarını içine ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Uzun şeritler halinde kestiğiniz renkli biberleri içine katın, 15 dakika pişirin. Ayrı bir kapta tereyağı ve unu 3 dakika kavurup üzerine süt ilave ederek, beşamel sos hazırlayın. Bu sosla sebzeleri ve tavuk etlerini karıştırıp 10 dakika daha pişirin. Sıcakken üzerine baharat ilave edin. İstenirse domateslerle süsleyip bol salatayla ikram edilebilir.
|
|
