Renkli Biberli Etli Krep Bohçalar
Eğlenceli Tarifler
Sağlıklı Minikler
95 gr un
320 ml
süt
2 adet
yumurta
2 çorba kaşığı Komili Riviera Zeytinyağı
İçi için:
50 gr
kuzu eti, ufak kuşbaşı doğranmış
1/2 adet yeşil dolmalık
biber, ufak küp doğranmış
1 adet sarı Am
erikan
biberi, ufak küp doğranmış
1 adet kırmızı
biber, ufak küp doğranmış
30 gr kaşar
peyniri, rendelenmiş
1 çorba kaşığı Komili Riviera Zeytinyağı
Deniz tuzu
Bağlamak için Taze
soğan ya da ince
pırasa sapları, kaynar suda bekletilmiş
Unu eleyerek bir karıştırma kabına alın. Süt, bir kaşık Komili Riviera Zeytinyağı ve
yumurtayı ayrı bir kapta tel çırpıcı ile karıştırıp una ekleyin. Tel çırpıcı ile topaklar kalmayacak şekilde krep harcını güzelce karıştırın. Ufak bir tavayı kalan
zeytinyağı ile fırça yardımıyla yağlayın. Tavanız ısınınca ufak bir kepçe krep harcını tavanın şeklini alacak şekilde ekleyin. 1-2 dakika pişirip diğer yüzünü çevirin. Diğer yüzü de piştikten sonra krepinizi tavadan alıp bir tabağa aktarın ve üstünü kapatarak sıcak kalmalarını sağlayın. Tavanızı yağlamayı sürdürerek kalan krep harcıyla aynı işlemleri tekrarlayın. Kuzu etini 2-3 kaşık sıcak suyla birlikte tavaya alıp pişirin. Renkli
biberleri bir kaşık Komili Riviera Zeytinyağı ile birlikte başka bir tavada pişirin. Kuzu etlerini de
biberlere karıştırıp tuzunu ayarlayın ve ocaktan alın. Kreplerin ortasına bir kaşık etli
biberli karışımdan koyup üzerine biraz kaşar
peyniri serpiştirin. Bohça şekline getirip kaynar suda yumuşatılmış
pırasa ya da taze
soğan sapı ile bohçayı bağlayın. Diğer krepler ve kalan malzeme ile aynı işlemi tekrarlayıp sıcak olarak servis edin.