Köfteli Domatesli Spagetti
Eğlenceli Tarifler
Sağlıklı Minikler
50 gr spagetti
1 çay bardağı
domates püresi
40 gr
kuzu kıyma
1 adet arpacık
soğan, rendelenmiş
1 cm kalınlığında taze
zencefil, rendelenmiş
Birkaç yaprak taze kekik, kıyılmış
2 çorba kaşığı Komili Sızma Zeytinyağı
Toz parmesan
peyniri
Un
Deniz tuzu
Kıymayı, arpacık
soğan,
zencefil, bir tutam deniz tuzu ve kekik ile birlikte bir kaba alıp yoğurarak köfte hamuru haline getirin. Hazırladığınız harçtan misket büyüklüğünde parçalar koparıp köfteleri yuvarlayın ve tabağa yayın. Üzerlerine hafifçe un serpiştirin. Bir tavada bir kaşık Komili Sızma Zeytinyağını ısıtıp unlanmış köfteleri tavaya atın ve çevirerek birkaç dakika pişirip ateşten alın. Kalan Komili Sızma Zeytinyağı ile
domates püresini orta boy bir tavada kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısıp birkaç dakika daha pişirin.
Spagettileri kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün. Köftelerle birlikte
domates sosunun bulunduğu tavaya alarak karıştırın. Üzerine toz parmesan serpiştirerek hemen servis edin.