Rengarenk Top Patatesler
4 5 tane iri boy
patates
2
yemek kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı
limon suyu
Tuz
Kara
biber
2
yemek kaşığı Maydanoz
1 tutam Kırmızı pul
biber
2 adet Havuç rendesi
1 tutam Susam
1 tutam Çörekotu Dereotu
Yarım demet Dereotu
Patateslerin kabuklarını soyup ve sıcak suda haşlayalım.
Aceleniz yoksa kabuklarını soymadan da haşlayabilirsiniz ki böylesi daha sağlıklı.
Suyunu süzün ve sıcak iken içine yağ, tuz,
limon suyu ve kara
biberini katıp iyice ezelim. Püre halindeki
patateslerden elimize alıp küçük toplar yapalım. Ayrı ayrı ta
baklara koyduğu
muz minik doğranmış maydanoz, dereotu ve pul
biber,
havuç rendesi, susam, çörekotuna zevkimize göre bulayalım ve servis yapalım.