Rende Patates Garnitürü
3 adet orta boy
patates
2 adet
yumurta
1 su bardağı un
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızı
biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Sıvıyağ
Patatesler rendenin geniş tarafıyla rendelenir. Üzerine iyice ezilmiş
sarımsak,
yumurtalar, un ve baharatlar ilave edilir. İyice karıştırılır. Yanmaz tavaya az sıvıyağ konur, orta ateşe oturtulur. İyice ısınınca
yemek kaşığı yardımıyla öbek öbek bırakılır. Üzerlerine hafifçe bastırılır. İki tarafları kızarınca tavadan alınır. Izgara et
yemekleriyle servis yapılır.