Ramazan Keşkülü
8 bardak
süt
2 bardak şeker
4 kaşık nişasta
5 adet
yumurta
Üzerine:
Hindistan
cevizi
Yeşil
fıstık (varsa)
Sütü, şekeri,
yumurtaları karıştırın. Çırpıp ocağa
koyun. Arada bir karıştırarak bir taşım kaynatın. Nişastayı soğuk suda eritip
süte ilave edin ve karıştırın. Bir taşım kaynasın. Söndürün ve kâselere boşaltın. Soğuşun ve üzerine
hindistan
cevizi ve yeşil
fıstık serperek servis yapın.