Kazandibi
8 bardak süt
3 bardak şeker
5 kaşık nişasta
Üzerine tarçın
Süte, şekeri katıp kaynatın. Nişastayı soğuk suda eritin ve süte karıştırın. Bir taşım kaynatıp söndürün. Bir tepsinin altına toz şeker serpin ve yapılan muhallebiyi tepsiye boşaltın. Ateşe koyun. Ateşteki tarafı kendinize doğru ıspatulayı çekerek her tarafını öyle ateşte çevirin. Ve soğumaya bırakın. Soğuyunca kesip ters çevirin ve tarçın döküp servis yapın.
