Ramazan Halkası
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 adet
yumurta
1 çay bardağı
yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker
1
yemek kaşığı tuz
3,5 - 4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
1
yemek kaşığı
elma sirkesi
Karıştırma kabının içerisine eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, mahlep, şeker, sirke,
yoğurt ve
yumurtayı aktarıp güzelce karıştırın.
Ardından kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edin. Son olarak tuzu da ekleyerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar alın. Tezgahın üzerinde, elinizle yuvarlayarak silindir bir rulo şekline getirin. Ardından her iki ucunu birleştirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırlanan halkaları yerleştirip, 180 derece fırına hafifi rengi değişene kadar pişirin.
Oda sıcaklığında soğuyana kadar bekledikten sonra servis edebilirsiniz.