Rahat Çorba
1 su bardağı tarhana
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çorba kaşığı nohut
1 paket tavuk bulyon
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
10 su bardağı su
Nohut ve yeşil mercimek ayrı ayrı haşlanır, suyu süzülür. Tereyağı ve tarhana kavrulur. Nohut ve mercimek katılır. Bir kaç tur kavrulur. Sonra sıcak su tavuk bulyon ve tuz ilave edilir. Karıştırarak bir taşım pişirilir.
