Yufkalı Tart
8 adet baklava yufkası
Yarım paket tereyağı (125 gr)
İçi için:
3 adet ekma
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Tereayağı yakmadan eritilit. Tart tavası mevcut yağla yağlanır. İlk 4 kat yufka aralarına eritilmiş yağ serperek üst üste konur. Galeta unu serpilir. Soyulmuş, dilimlenmiş elmalar dizilir. Toz şeker, tarçın serpilir. Üzüm konur. kalan 4 kat aynı şek,lde buruşturarak üst üste bırakılır. Üst kata kalan yağ gezdirilir. 180 derece fırında sararana kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz pudra şekeri serpilir. Ilık olarak servise sunulur.
