Kısa URL: https://ml.md/lc80522
Gönderme Tarihi: 11.Eyl.2012
1,936 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
3 su bardağı un
1 yumurta
Derin bir kabın içine unu koyup üzerine tuz, karbonat ve yoğurdu ekleyin. Üzerine limon suyunu ilave edip karıştırın. Yumurtayı da çırparak içine ekleyin ve yumuşak bir hamuru yapın. Bu hamuru yarım saat kadar dinlendirin. Daha sonra unlanmış tezgahta ince bir şekilde açın. Su bardağı ağzı ile ya da kalıplarla kesin. Kızgın yağda dilimlenmiş hamurları kızartın. Kahvaltıda ya da çay saatinde peynirle birlikte çok güzel oluyor.
Kısa URL: https://ml.md/lc117818
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2016
1,606 defa indirildi / yazdırıldı
Mürüvet Çöken
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı lor peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı susam
1 çay kaşığı çörekotu
Yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır. İlk önce sarılar mikser yardımıyla köpürene kadar çırpılır . Diğer tarafta yumurta beyazları katılaşana kadar çırpılır. Yumurta sarılarının üzerine diğer tüm malzemeler eklenerek tekrar çırpılır. En son tahta spatula yardımıyla çırpılmış olan yumurta beyazları eklenir ve sönmemesi için alttan üste doğru dikkatle karıştırılır. Yuvarlak fırın kabının altı yağlanır veya yağlı kağıt serilir hamur yavaşça dökülerek düzeltilir. Üzerine susam ve çörek otu serpilerek önceden ısıtılmış fırında yarım saat pembeleşene kadar pişirilir.
