Pudingli Hurmalı Pasta
https://www.droetker.com.tr
Taban:
150 g
kakaolu bisküvi
15 g eritilmiş margarin
4 - 5
yemek kaşığı
süt
0,5 su bardağı küp şeklinde doğranmış
hurma
1 paket Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları
0.5
portakal kabuğu rendesi
Üzeri için:
2 poşet Dr. Oetker Çikolatalı Hindistan Cevizli Puding
2 su bardağı
süt
2 su bardağı
krema
Süslemek için:
Rendelenmiş bitter
çikolata
Portakal kabuğu rendesi
Kalıp:
Dr. Oetker Tradition Serisi Kelepçeli Kalıp (Ø 18 cm)
Kakaolu bisküvileri mutfak robotunda öğütün ve derin bir kaba alın. Eritilmiş margarin ve
sütü ilave edip kaşık ile karıştırın. Hurma,
çikolata parçaları ve
portakal kabuğu rendesini ilave edip tekrar karıştırın. Karışımı kalıba alın ve kaşığın tersi ile bastırarak tabana yayın.
Süt ve
kremayı bir tencereye alın. Üzerine puding poşetlerini boşaltın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun. Hazırladığınız tabanın üzerine yayın ve buzdolabında en az 1-2 saat bekletin.
Pastanın üzerini
çikolata ve
portakal kabuğu rendesi ile süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.