Pratik Taze Fasulye
500 gram taze
fasulye
1 orta boy tatlı
soğan
2 adet olgun
domates
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Fasulyeleri ayıklayın, yıkayın isteğe göre boyuna ikiye bölün. Soğanı ve
domatesi kabuklarını soyarak
yemeklik doğrayın. Soğanı tencereye alın. Tuz, şeker ve
zeytinyağı ilave ederek pembeleşene kadar kavurun. Fasulyeleri ekleyin, 5-10 dakika
fasulyelerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. Domatesleri ve sıcak suyu ekleyerek ağır ateşte, yaklaşık 20 dakika
fasulyeler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.