Portakallı ve Greyfurtlu Külahlar
6-8 yaprak
milföy hamuru
1 adet
portakal
1 adet
greyfurt
200 gram labne
peyniri
300 ml
krema
6 çorba kaşığı toz şeker
6 adet metal konik kalıp
Üzerine:
Pudra şekeri
Milföylerin yumuşaması için oda sıcaklığında bekletin. Milföyleri uzunlamasına 6'ya bölün. Şeritleri konik kalıpların üzerine külah oluşturacak şekilde sarın. Milföyün bittiği yerde başka bir
milföyle devam edin. Bütün kalıpları
milföyle kapladıktan sonra yağlı kağıt ile kaplı fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra kalıpları hamurların içinden çıkartın. Peynir,
krema ve toz şekeri mikserle koyulaşana kadar çırpın. Küp doğranmış
portakal ve
greyfurtları ekleyip karıştırın. Bu karışımı sıkma torbasına alıp külahların içini doldurun. Üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/portakalli-ve-greyfurtlu-kulahlar-162620.jpg)