Portakallı Tiramisu
2
yumurta sarısı
3
yumurta akı
3/4 su bardağı şeker
1 paket krem şanti
1/2 su bardağı
süt
1 paket labne
peyniri (200 gr.)
2-3 adet
portakal
250 gr. kedi dili bisküvi
Islatma Suyu
1 su bardağı
portakal suyu
1/2 çorba kaşığı şeker
1. Yumurta aklarını mikserle çırparak kar haline getirin.
2. Portakal suyu ve şekeri karışrırın. Kedidili bisküvileri
portakal suyuna batırarak köşeli bir kalıba tek sıra halinde dizin.
3. Krem şantiyi
sütle çırparak hazırayın.
4. Ayrı bir kapta
yumurta sarısı, şeker,
portakal kabuğu rendesini karıştırıp hazırlayın.Bu karışıma kremşanti ve labne
peyniribi ekleyin bir miktar karıştırın. Yumurta aklarını da ilave edin.
5. Kremanın yarısını hazırlamış olduğu
muz kedidili bisküvilerin üzerine yayıp ıslatılmış bisküvileride
kremanın üzerine dizin.
6. Kalan kremeyı yayaıp en üstüne
kakao eleyin.
7. Pastayı birkaç saat buzlukta bekleyip donduktan sonra servis yapın.