Portakallı Roka salatası
2 roka,
2 iri
portakal
1
greyfurt
1
limon suyu
2 kaşık
zeytinyağı
tuz
Rokaları yıkayıp doğrayın. Portakalın suyunu sıkın. Kalan bir
portakal ve
greyfurtun kabuğunu soyup dilimlere ayırın. Her dilimin zarlarını temizleyip rokaların üzerine yerleştirin.
Zeytinyağı,
limon suyu,
portakal suyu ve tuzu karıştırıp sos hazırlayın. Salatanın üzerine gezdirerek dökün servis yapın.