Portakallı Pelte
1.5 Su Bardağı Taze Sıkılmış Portakal Suyu
1 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası
1/2 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
2 Çorba Kaşığı Toz Şeker
1/2 Çay Kaşığı Zencefil Rendesi
1/4 Paket Kakaolu Bisküvi
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Vişne (süslemek İçin)
Mısır nişastasını az suyla küçük bir kapta inceltelim. Tencereye portakal suyu, nişasta, şeker, zencefil ve portakal kabuğu rendesini alıp karıştıralım. Ocağa alarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Ocaktan alıp bir süre daha karıştırarak hafifçe ılıtalım. Bisküvileri rondodan geçirilip toz haline getirelim. Tereyağı ile bir tavada karıştalım. Servis tabaklarına ya da cam kadehlere bisküvileri paylaştırıp üzerlerine soğuyan portakal peltesini yayalım. Vişne ile süsleyip servis edelim
