Portakallı Pandispanya
https://www.posta.com.tr
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı + 2 çorba kaşığı un
5 adet
yumurta
Portakal
kreması:
6 adet
portakal suyu
1 çay bardağı su
4 çorba kaşığı toz şeker
2,5 çorba kaşığı
mısır nişastası
1 adet ince dilimlenmiş
portakal
1 adet
portakal kabuğu rendesi
Portakal
kreması için,
portakal suyu, toz şeker,
portakal kabuğu ve 1 çay bardağı suda eritilmiş nişastayı tencereye
koyun. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Dilimlenmiş
portakalları ekleyin ve karıştırarak ılık hale getirin.
Fırınınızı 170 derecede ısıtın. Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Unu ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırarak,
yumurtaya yedirin. Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün. Altın rengini alana kadar pişirin. Pişen keki kalıptan çıkartın. Keki enine üçe bölün. 7 su bardağı su, 1 çorba kaşığı pudra şekeri ile karıştırılmış
sütle ilk parçayı ıslatın. Üzerine
portakal kremasını sürün ve 2. parçayı da aynı şekilde hazırlayın. En üste yine
portakal kreması dökün. Soğuyunca servis yapın.