Portakallı Kurabiye
3 tane portakal
2 yumurtanın sarısı
1 paket margarin
8 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Öncelikle 3 portakalın, kabuklarını rende yapalım karıştırma kabına alalım, daha sonra suyunu sıkıp üzerine ilave edelim. Oda sıcaklığındaki marğarini, unu, şekeri ve kabartma tozunu katalım yoğuralım. Kıvama gelince istediğimiz boyutta parçalar koparalım elimizle şekil verelim. Yağlanmış tepsiye dizelim, 170 derece ısıda yarım saat pişirelim.
