Peynirli Bisküvi
Alabildiği kadar süt
1 çay fincanı un
1 çay fincanı kepekli un
3 yemek kaşığı margarin
100 gr beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
Yeteri kadar susam ve çörekotu (Üzeri için)
Hamur yoğurma kabına, unu alalım üzerine kepekli unu alalım. Sonra sırası ile margarini, beyaz peyniri, kabartma tozunu, tuz ve kekiği ilave edelim. Azar azar süt ekleyerek yoğuralım. Kıvamı kulak memesinden biraz daha sert bir hamur olmalı, hamurdan parçalar kopararak istediğimiz şekiller verelim. Üzerine susam ve çörek otu serpelim 180 derecelik ısıda pişirelim.
