Cevizli Kurabiye
1.5 çay fincanı ceviz
2/3 su bardağı toz şeker
1 fiske tuz
1 paket tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 çay fincanı un
Öncelikle cevizleri 175 derecelik ısıda 5 dakika pişirelim. Pişirdiğiniz cevizleri, öğütülmüş duruma getirelim. Tereyağını küçük küçük doğrayıp karıştırma kabına alalım, üzerine şekeri ilave edelim mikserle birkaç dakika çırpalım. Saha sonra sırası ile unu, vanilyayı, tuzu ve kabartma tozunu ilave edelim yoğuralım. Son olarakta öğütülmüş olan cevizi katalım biraz daha yoğuralım. Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve şekil verelim, yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizelim. 175 derece ısıda pişmeye bırakalım, pişmesine 5 dakika kala tepsiyi çıkarıp üzerine damla çikolataya batırıp tekrar fırına sürelim.
