Portakallı Kek
1 bardak
portakal suyu ( 3
portakal gerekir)
1
portakal kabuğu rendesi
3
yumurta
3/ 4 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı tozşeker
2,5 su bardağı un
2 tepeleme çay kaşığı baking powder
Portakalların suyunu çıkartın. Bir
portakalı iyice yıkadıktan sonra kurulayıp kabuğunu rendeleyin.
Ölçülü şekerle
yumurtaları mikserde çırpın. Koyulaştığı zaman
portakal suyu ve sıvıyağ karıştırın. İçine
portakal kabuğu katılmış olan unu azar azar katıp bir tahta kaşıkla karıştırarak altüst edin.
İki kek kalıbını veya büyücek bir kalıbı yağlayıp unlayın. Yukarıdaki karışımı boşaltın.( kalıbın ¾ ünü doldurmuş olmalıdır.)
170 derece ısıtılmış fırında 50 dakika açık pembe renkte pişirilir. Kek kalıplarını önce ıslak bir bezin üzerinde 5 dakika bekletin. Sonra da bir bıçağın yardımıyla kenarlarını açarak bir tabağa ters çevirerek çıkartın.
Dilerseniz üzerine pudraşeker eleyin.
ML® Çizgili Kek için tıklayın
