Portakallı Hindistan
cevizli Pasta
3
yumurta
2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı
süt
3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Üzeri için:
1 çay bardağı
süt
1 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı
hindistan
cevizi
Portakal sosu için:
1 çay bardağı
portakal suyu
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Öncelikle pastanın keki için
yumurtayı iyice çırpın. İçine şekeri erimiş tereyağını ve
sütü koyup çırpmaya devam edin. Kabartma tozu, vanilya ve unu içine ekledikten sonra boza kıvamındaki bu karışımı yağlanmış unlanmış yuvarlak derin bir kek kalıbına boşaltın.170 derecedeki fırında 35 -40 dakika pişirin.fırın dan alıp kalıptan çıkartın ve üzerine şekerle karıştırılmış
sütü gezdirip keki ıslatın. Daha sonra kekin etrafını Hindistan
cevizle kaplayın. Üzerine
portakal sosu için
portakal suyu ve pudra şekerini iyice çırpıp servis yaparken kein üzerine gezdirin.