PORTAKALLI BADEMLİ PİLAV
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı KOSKA Portakal Reçeli
1 portakalın kabuğu (rendelenmiş)
1 küçük havuç
1 su bardağı kabukları soyulmuş badem
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Pirinç tuzlu sıcak suda 1 saat bekletilir, iyice yıkanıp süzülür. Tencereye tereyağı ve sıvıyağ konur. İki bardak su ilave edilir. Kaynayınca tuz, havuç ve pirinç konup karıştırılır. Portakal reçeli ilave edilir. Ocak kısılır. 10 dk pişirilir. Diğer bir tarafta 1 kaşık sıvıyağ ile bademler kızartılır. Pilavın üstüne kızarmış bademler ve portakal kabuğu konur. Karıştırılır. Servis tabağına alınır. Fileto portakal dilimleriyle süslenip servis yapılır.
