PİDELİ ROMAN SALATASI
1 pide ekmek (1 cm2 parçalar halinde doğranmış)
1 su bardağı
zeytin (çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış)
100 gr.
peynir (tulum)
2
domates (küçük doğranmış)
1
soğan (küçük doğranmış)
½ demet maydanoz (ince kıyılmış)
½ demet nane (ince kıyılmış)
Tuz
Kırmızı
biber
1 çay bardağı
zeytinyağ
Yeşil
biber
Su bardağı KOSKA Tahin
Ekmekler tahine bulanıp kızartılır, süzülür. Kızarmış ekmek,
zeytin,
peynir, domates,
soğan, maydanoz, nane, yeşil
biber, tuz, kırmızı
biber,
zeytin-yağ ile karıştırılır.
Not: Tuzlu, dilim
peynir ile yapılacaksa tuz atmaya gerek yok, lor
peyniri ile de yapılabilir.