Portakallı Ayva Marmelatı
1 su bardağı portakal suyu
2 adet iri ayva
2 su bardağı toz şeker
3-4 adet karanfil
1 adet limon
Ayvaların kabukları soyulur ve rendelenir. Bir tencereye aktarılır. Üzerine portakal suyu ve şeker katılır. Orta ateşe yerleştirilir. Kaynamaya başlayınca ateş kısılır, 45 dakika kadar kaynatılır. Sonra limon suyu ve karanfil eklenir. 5 dakika sonra ateşten alınır. Tencerede soğuyunca kavanozlara doldurulur.
