Portakal Soslu Dondurma
600 gram çikolatalı dondurma
60 gram tereyağı
200 gram toz şekeri
2 desilitre çiğ krema
1 portakalın rendelenmiş kabuğu (sadece sarısı)
2 çorba kaşığı portakal suyu
Tereyağıyle toz şekerini tahta bir kaşıkla döverek birbirine yedirerek yumuşak bir macun durumuna getiımeli. Buna dondurmanın dışındaki öbür malzemeyi katmalı ve karışımı birbirine yedirlnceye kadar çırpmaya devam etmeli. Sonra bunu servis vaktine kadar buzdolabında tutmalı. Servis vakti gelince çikolatalı dondurmayı altı dondurma bardağına kaşıkla boşaltmalı Bunun üstüne de buzdolabında tutulan salçadan boşaltmalı ve hemen servis yapmalı.
