PORTAKAL SEPETLERİ
Keskin bir bıçakla portakalın alt kısmından 0,5 cm'lik bir dilim kesip, düzgün bir taban yapınız. Portakalı ortasından ikiye bölüp, bir sebze bıçağıyla her iki yarım portakalın içini oyarak, bir çay kaşığıyla içlerinde kalan beyaz kısımları da temizleyiniz. Tabanı düz olan yarım portakalı bir kenara bırakıp, ötekinden 1,5 cm'lik bir şerit keserek kulp olarak kullanınız. (Artan yarım kabuğu atınız.) Bıçağın sivri ucu ile sepetin iki tarafına kenarından 0,5 cm aşağıda ve kulpun her iki tarafında, uçlardan 0,5 cm içeride, ikişer küçük delik açınız. İki uzun saplı karanfil kullanarak kulpları sepete tututrunuz.
Not: Bir C vitamini deposu olan portakal, süslemeye de en uygun meyvedir. Bütün bu süslemeleri bir gün önceden hazırlayıp, dilediğiniz zaman servis etmek için buzdolabında saklayabilirsiniz.
