Portakal Kremalı Pötibör Şarlot Pasta
Pastanın tabanı için
1 paket Kakaolu Ülker Pötibör Bisküvi
40 gr tereyağı
3 kaşık süt
1 adet 16 cm. ebadında kare metal çember
Portakallı krema için
2 paket Çifte Kavrulmuş Ülker Pötibör Bisküvi
2 su bardağı süt
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
3 çorba kaşığı pirinç unu
2 çorba kaşığı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
Üzeri için
3 çorba kaşığı portakallı veya limonlu toz jöle
4 çorba kaşığı sıcak su
1 su bardağı soğuk su
- Pastanın tabanını hazırlamak üzere kakaolu bisküvileri ufalayarak un haline getirin. İçine erimiş margarin ve süt ekleyip hamur halini alana kadar yoğurun.
- 16 cm. çapında kare veya yuvarlak bir kek kalıbı (metal çember) kullanarak dibini hazırladığınız taban hamuru ile kaplayıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
- Kalıbı dolaptan çıkarıp bisküvileri şarlot pasta yapar gibi çemberin duvarlarına dayayarak dizin.
- Kremayı hazırlamak üzere süt, portakal suyu, pirinç unu, nişasta ve şekeri bir tencereye koyup devamlı karıştırın. İçine ince rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Krema kıvamını alıncaya kadar pişirip ocaktan indirin.
- Kremayı hemen hazırladığınız kalıbın içine dökerek yarısına kadar doldurup iri kırılmış parçalar halinde 4-5 tane bisküvi koyup kalan kremayla doldurun ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kremanın içine kenardaki bisküvilerle uyumlu olacak şekilde bisküviler batırın. Jöleyi hazırlayıp üzerine doldurun. Buzdolabında 2 saat kadar bekletip dilimleyerek servis yapın.
ML® Şarlot Pasta için tıklayın
ML® Şarlot Pasta (görsel)
