Kısa URL: https://ml.md/lc97477
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2014
1,779 defa indirildi / yazdırıldı
Orta boy patatesler seçilerek soyulur ve yarım daire şeklinde dilimlere ayrılır.
Isıya dayanıklı kalın, porselen vb. oval-yuvarlak kaba üst üste gelecek şekilde dizilir.
Üzerine kaynamakta olan tuzlu et suyu dökülerek fırına sürülür.
Pişmesi tamamlanmak üzere iken üzerine bol miktarda kaşar peyniri vb peynir rendesiyle tamamen üzeri kapatılır.
Peynirler hafifçe kızarıncaya kadar fırında tutulur.
Dilimler şeklinde kesilerek sıcak olarak servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc97486
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2014
3,066 defa indirildi / yazdırıldı
3-4 orta boy patates
1 litre et suyu
75 gr kaşar/gravyer ya da parmesan peyniri
Tuz
Orta boy patatesleri seçerek soyunuz.
Yarım daire şeklinde dilimler kesiniz.
Isıya dayanıklı kalın, porselen vb. oval yuvarlak kaba üst üste gelecek şekilde diziniz.
Üzerine kaynamakta olan tuzlu et suyunu dökerek fırına sürünüz.
Pişmesi tamamlanmak üzere iken, üzerine bol miktarda kaşar peyniri vb. peynir rendesiyle tamamen üzeri kapatınız.
Peynirler hafifçe kızarıncaya kadar fırınlayınız.
Dilimler şeklinde kesiniz.
Sıcak olarak servis yapınız.
Not: Peyniri ilave ettikten sonra çok kızarmamasına dikkat ediniz. Garnitürü servisten hemen önce fırınlayınız, tekrar ısıtmayınız.
