Poğaça
1 su bardağı yumuşatılmış margarin
1 su bardağı
yoğurt
3
yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu
250 gr. beyaz
peynir
Aldığı kadar un (takriben 1/2 kg )
Maydanoz
Yoğurdu, margarini, iyice çalkalanmış
yumurtayı ve baking powder'i iyice karıştırınız, unu yavaş yavaş ilave ediniz. Yumuşak bir hamur yapınız. Yarım saat kadar bekletiniz. Arzu edilen büyüklükte parçalar kopararak yuvarlayınız, elle veya merdane ile yarım santim kalınlığında yuvarlaklar açınız. Çatalla ezilip bütün bir
yumurta ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilmiş
peyniri azar azar bu yuvarlaklar içine koyarak kapatınız. Üzerine
yumurta sarısı sürüp çörekotu serperek yağlanmış tepsiye diziniz. Orta ısıda pişiriniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 11.12.2023