Pofuduk Tavuk
Yarım kilo
tavuk göğsü
1
yumurta sarısı
2
yemek kaşığı
yoğurt
1
yemek kaşığı
domates salçası
3 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
1 tatlı kaşığı kekik
Tavuğu bulamak için;
1
yumurta akı
Arzuya göre baharat
Kızartmak için;
Sıvıyağ
Tavuk göğsünü bir parmak kalınlığında uzunlamasına dilimleyin.
Yumurta sarısı, yoğurdu çırpın. Ezilmiş
sarımsakları ve baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra
tavukları bu sosa bulayın.
Soslanmış
tavukların üzerini streç filmle kapatın ve buz dolabına kaldırın.