Pofuduk Tavuk
Yarım kilo tavuk göğsü
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
Tavuğu bulamak için;
1 yumurta akı
Arzuya göre baharat
Kızartmak için;
Sıvıyağ
Tavuk göğsünü bir parmak kalınlığında uzunlamasına dilimleyin.
Yumurta sarısı, yoğurdu çırpın. Ezilmiş sarımsakları ve baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra tavukları bu sosa bulayın.
Soslanmış tavukların üzerini streç filmle kapatın ve buz dolabına kaldırın.
