Pizza Park
Malzeme:
50 gram domates sosu
60 gram rendelenmiş mozarella peyniri
20 gram pepperoni
1 adet sosis
20 gram dana jambon
3 adet siyah zeytin
4 adet mantar
2 çorba kaşığı konserve mısır
kekik
Hamuru için :
550 gram Bizim Mutfak Un
5 gram maya
Tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
300 ml su
Pizza hamuru için; maya, tuz, tozşeker, sıvıyağ ve suyu derin bir kaba alıp mikserin en düşük devrinde çırpın. Daha sonra unu ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru yuvarlayıp üzerini bir bezle kapatarak 3 saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru üç eşit parçaya bölüp unlanmış düz bir zemin üzerinde merdane ya da elle döndürerek açın. Pizza hamurunu unlanmış düz bir zeminde merdaneyle ya da elle açın. Üzerine önce domates sos sürüp mozarella peynirini yayın. Sosis, dana jambon, pepperoni, zeytin ve mantarları ince ince dilimleyip pizzanın üzerine yayın. Malzemelerin üzerine kekik serpip konserve mısırları yayın. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 5-6 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
