Pizza margarita
Malzeme:
50 gram domates sosu
80 gram rendelenmiş mozarella peyniri
kekik
Hamuru için :
550 gram Bizim Mutfak Un
5 gram maya
Tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
300 ml su
Pizza hamuru için; maya, tuz, tozşeker, sıvıyağ ve suyu derin bir kaba alıp mikserin en düşük devrinde çırpın. Daha sonra unu ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru yuvarlayıp üzerini bir bezle kapatarak 3 saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru üç eşit parçaya bölüp unlanmış düz bir zemin üzerinde merdane ya da elle döndürerek açın. Pizza hamurunu unlanmış düz bir zeminde merdaneyle ya da elle açın. Üzerine önce domates sos daha sonra mozarella peynirini yayın. Kekik serptikten sonra önceden ısıtılmış 250 derece fırında 5-6 dakika pişirip dilimleyerek servis yapın.
