Pizza Napoliten
Malzemeler
500 gr un
1
yemek kaşığı margarin
1 paket yaş hamur mayası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
20
yemek kaşığı su
1 su bardağı rendelenmiş Tukaş Taze Kaşar Peyniri
4 adet orta boy
domates
1 çay bardağı Tukaş Domates Suyu
1 diş
sarımsak
1 ince kıyılmış
soğan
Tuz, kırmızı pul
biber
1 defne yaprağı
1
yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı
Un, eritilmiş margarin, hamur mayası, tuz, şeker ve 20
yemek kaşığı suyu karıştırıp, iyice yoğurup, hamur elde edin.
Üzerini kapatın ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanmış hamuru orta büyüklükte parçalara ayırın, Her parçayı merdane ile 3 mm kalınlığında yuvarlak açın ve fırın tepsisinde yan yana dizin.
Yağ,
soğan ve sarımsağı orta ateşte 2 dakika kavurun.
Domates, tuz,
biber ve defneyi koyarak, 15-20 dakika
domates tamamen suyunu çekinceye kadar pişirip soğutun.
Hamurun kenarlarında yarım cm mesafe bırakarak, üzerine
domates karışımını dökün.
En üste
peynirleri dökün. Daha sonra önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirip servis yapın.