Kış Tavuğu
1 adet
tavuk
2 adet
havuç
1 topak
kereviz
2 adet
pırasanın beyaz kısmı
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su
Sebzeler soyulur ve iri çubuk şeklinde doğranır. Tavuk bütün olarak bir tencereye konur. Etrafına hazırlanan sebzeler ve birkaç parçaya kesilmiş
sarımsaklar konur. Üzerine su bırakılır. 40 dakika kadar pişirilir, ateşten almadan hemen önce tuz serpilir.